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technologie sous vide représente une innovation intrigante proposée par des modèles comme le Bosch VitaMaxx développant 1000 watts. Ce système extrait l'air du récipient avant le mixage, réduisant ainsi l'oxydation des nutriments et préservant mieux les vitamines sensibles.
En filtrant l'eau en permanence, elles empêchent l'accumulation de calcaire dans les éléments chauffants et les circuits hydrauliques. Le remplacement tous les six cent vingt-cinq tasses s'effectue en quelques secondes, sans outillage particulier.